Fabricación

La Saca del corcho

By diciembre 11, 2018diciembre 28th, 2020No Comments

En su origen el corcho se extrae de la corteza del alcornoque.

Se necesitan al menos 25 años para poder realizar la primera extracción o “saca”. A partir de ahí cada 9 años se permite efectuar “la pela”. De esta materia prima tan solo el 25% se utiliza y es válida para la fabricación de tapones de corcho.

Es un proceso largo, pero bien merecido, si tenemos en cuenta que más adelante estas planchas de corcho natural, van a servir para elaborar tapones, con los cuales taparemos los mejores vinos que cada enólogo tiene la virtud de hacer.